Crêpe banane à la tahitienne
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- Recette crêpe banane à la tahitienne
Pour 6 personnes
(4 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 8 bananes (bien mûres)
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (type maïzena)
- 2 cuillères à soupe de sucre brun (type vergeoise)
- Huile neutre (pour la cuisson)
Ustensiles spécifiques
- Mixeur
PRÉPARATION CRÊPE BANANE À LA TAHITIENNE
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1Pelez les bananes et mixez-les avec le sucre et la fécule, jusqu'à ce que vous obteniez une préparation assez homogène.
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2Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile, puis versez une louche de pâte, étalez-la bien et laissez cuire à la manière d'un pancake, jusqu'à ce que le dessous de vos crêpes soit bien brun.
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3Il ne sera pas aisé de retourner la crêpe du fait de la composition très lourde de la pâte, vous pouvez donc ne pas la retourner ou la faire sauter.
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4Ensuite, roulez vos crêpes sur elles-mêmes avec une spatule et laissez refroidir sur une assiette. Dégustez tiède, avec éventuellement de glace en accompagnement.
Produits culinaires
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