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Poe tahitien à la banane

poe tahitien à la banane
Pour 6 personnes
(3 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson45 min
  • Prêt en55 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

PRÉPARATION POE TAHITIEN À LA BANANE

  • 1
    Pelez les bananes et disposez-les dans une grande casserole avec l'eau et la gousse de vanille fendue, puis portez à ébullition et laissez cuire durant 15 minutes environ.
  • 2
    Ensuite, égouttez, laissez refroidir et mixez ou écrasez le tout avec une fourchette, jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de compote.
  • 3
    Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6), mélangez maintenant la compote de banane avec la fécule, puis répartissez ce mélange dans un plat à four beurré, sur environ 3 à 4 cm d'épaisseur. Faites cuire à four chaud durant 30 minutes.
  • 4
    Après la cuisson, découpez votre poé tahitien, parsemez-le de sucre et arrosez-le de lait de coco. Laissez ensuite tiédir ou refroidir, puis dégustez.
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