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Crêpes aux mille trous (Baghrirs) facile

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crêpes aux mille trous (baghrirs) facile
Pour 15 crêpes environ
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Repos1 h 30 min
  • Prêt en2 h

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

PRÉPARATION CRÊPES AUX MILLE TROUS (BAGHRIRS) FACILE

  • 1
    Mélangez la semoule dans un saladier avec la farine, la levure, le sel et le sucre, puis incorporez-y l'eau en remuant bien avec une cuillère.
  • 2
    Recouvrez maintenant le saladier avec un linge propre et laissez reposer durant 1 h 30. La préparation va devenir légèrement mousseuse.
  • 3
    Dans une poêle, placez un peu d'huile à chauffer, puis versez-y une louche de pâte et étalez pour former un disque. Laissez cuire la crêpe durant 2 à 3 minutes sur feu doux, jusqu'à ce que de petits trous apparaissent en surface. Les baghrirs ne se cuisent que d'un côté donc ne les retournez pas.
  • 4
    Enfin, ne superposez pas vos baghrirs et dégustez vos crêpes chaudes, avec par exemple du miel ou une préparation composée de miel et de beurre fondu.
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