Croquets aux amandes au four

PRÉPARATION CROQUETS AUX AMANDES AU FOUR

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6).
• 2
  Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sel et le sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse (environ 5 minutes).
• 3
  Incorporez ensuite la farine en fouettant bien le tout.
• 4
  Découpez les amandes en 2 dans la longueur, détaillez-les en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
• 5
  Enfin, faites cuire à four chaud durant 30 à 35 minutes. Laissez ensuite refroidir et dégustez.