Crumble à la banane, au chocolat et petits-beurres

PRÉPARATION CRUMBLE À LA BANANE, AU CHOCOLAT ET PETITS-BEURRES

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Epluchez et détaillez les bananes en rondelles, puis placez-les à revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe de cassonade et la noix de beurre.
• 3
  Faites chauffer le lait dans une casserole, incorporez-y le beurre découpé en petits morceaux, puis remuez bien jusqu'à ce que vous obteniez une préparation homogène.
• 4
  Concassez les petits-beurres, puis mélangez-les dans un saladier avec le beurre mou et le sucre. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte à crumble devienne sableuse.
• 5
  Répartissez les bananes dans des ramequins ou verrines, versez le chocolat par dessus et terminez avec la pâte.
• 6
  Enfournez durant 8 minutes environ.