Cuisses de grenouilles à la crème et à la ciboulette
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- Recette cuisses de grenouilles à la crème et à la ciboulette
Pour 4 personnes
(16 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 24 cuisses de grenouille
- 50 g de beurre
- 30 g de crème fraîche
- 1 bouquet de ciboulette
- Jus de citron
- Sel, poivre
PRÉPARATION CUISSES DE GRENOUILLES À LA CRÈME ET À LA CIBOULETTE
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1Hachez la ciboulette finement et arrosez-la de jus de citron.
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2Dans une poêle, faites dorer les cuisses de grenouille avec un peu de beurre, puis retirez-les lorsque les muscles se rétractent.
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3Replacez les cuisses à réchauffer avec la ciboulette et la crème, salez, poivrez puis éteignez le feu, couvrez et laissez reposer durant 2 minutes.
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4Enfin, servez de suite les cuisses nappées de sauce sur des assiettes préalablement chauffées.
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