Gâteau force 4 au chocolat
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- Recette gâteau force 4 au chocolat
Pour 6 personnes
(8 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson25 min
- Prêt en35 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 200 g de beurre ramolli (éventuellement demi-sel)
- 200 g de chocolat noir (de préférence assez fort en cacao)
- 200 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- (facultatif) 1/2 cuillère à café d'extrait de café
Ustensiles spécifiques
- Moule à gâteau (ou à manqué)
PRÉPARATION GÂTEAU FORCE 4 AU CHOCOLAT
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1Préchauffez le four sur 180°C (th. 6). Battez les oeufs et le sucre dans un saladier, de préférence au batteur, jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume.
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2Dans un bain-marie, disposez le chocolat à fondre avec l'eau, et éventuellement le café, puis remuez bien le tout. Une fois fondu, ôtez du feu et incorporez-y le beurre, puis travaillez le mélange en pommade.
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3Ensuite, ajoutez un à un les oeufs en remuant bien entre chaque, puis terminez avec la farine.
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4Versez maintenant la pâte dans un moule, éventuellement beurré et sucré, puis enfournez durant 25 à 30 minutes environ.
Produits culinaires
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