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Gâteau moelleux aux pommes et cannelle

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gâteau moelleux aux pommes et cannelle
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson35 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 2 pommes
  • 320 g (2 + 4/5 tasses) de farine
  • 175 g (4/5 tasse) de sucre en poudre
  • 65 g (1/5 tasse) de beurre ramolli
  • 20 cl (4/5 tasse) de lait
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 à 10 g)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
  • Un peu de sel
  • Cannelle

PRÉPARATION GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES ET CANNELLE

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6) ou 350°F.
  • 2
    Mélangez la farine avec la levure, les 2 types de sucre et 1 pincée de sel dans un saladier, puis ajoutez-y le beurre ramolli en émiettant la pâte avec le bout des doigts.
  • 3
    Fouettez l'oeuf avec le lait, ajoutez-les au mélange en remuant avec une cuillère en bois, puis versez la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.
  • 4
    Epluchez les pommes, retirez-en le coeur et détaillez-les en tranches fines. Disposez la pomme sur le gâteau en les enfonçant légèrement dans la pâte, puis saupoudrez le tout de cannelle.
  • 5
    Enfin, faites cuire à four chaud durant 35 minutes environ, et dégustez votre gâteau tiède ou froid.
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