Gâteau aux pommes et à la cassonade

PRÉPARATION GÂTEAU AUX POMMES ET À LA CASSONADE

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Dans un saladier, fouettez 3 oeufs avec le beurre mou, la cassonade, le sucre vanillé et le sel, puis ajoutez-y progressivement la farine et la levure en mélangeant bien.
• 3
  Epluchez et découpez les pommes en quartiers, puis répartissez-les dans un moule à manqué préalablement beurré.
• 4
  Versez la pâte sur les fruits et enfournez durant 45 minutes environ.
• 5
  Dès la sortie du four, laissez tiédir votre gâteau et démoulez sur une grille.