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Gâteau aux pommes râpées et cannelle

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gâteau aux pommes râpées et cannelle
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson45 min
  • Prêt en1 h

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 3 belles pommes
  • 200 g (1 + 4/5 tasse) de farine
  • 110 g (1/2 tasse) de beurre fondu (ou margarine)
  • 100 g (1/2 tasse) de sucre en poudre
  • 1 jus de citron
  • 1 cuillère à café / thé de cannelle en poudre (environ 5 g)
  • 1.5 cuillères à café / thé de levure chimique (environ 7 g)

PRÉPARATION GÂTEAU AUX POMMES RÂPÉES ET CANNELLE

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°F ou 350°F.
  • 2
    Pelez les pommes, puis râpez-les au dessus d'un saladier et arrosez-les de jus de citron. Remuez le tout afin que l'ensemble des fruits soit citronné.
  • 3
    Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre (éventuellement au batteur), jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double quasiment de volume.
  • 4
    Ajoutez-y maintenant la farine, la levure, le beurre, les pommes râpées et la cannelle, puis remuez doucement le tout.
  • 5
    Répartissez ensuite la pâte dans un moule gâteau (si nécessaire beurré et fariné, ou tapissé de papier cuisson), puis faites cuire au four chaud durant 45 minutes environ.
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