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Gâteau de semoule aux fruits confits

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gâteau de semoule aux fruits confits
Pour 6 personnes
(16 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson10 min
  • Repos4 h
  • Prêt en4 h 20 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 150 g de semoule de blé dur (fine)
  • 150 g de fruits confits
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 litre de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION GÂTEAU DE SEMOULE AUX FRUITS CONFITS

  • 1
    Dans une casserole, faites bouillir le lait puis ajoutez le sucre.
  • 2
    Lorsqu'il est fondu, versez la semoule en pluie fine et laissez cuire sur feu moyen durant 7 à 8 minutes en remuant constamment.
  • 3
    Retirez ensuite du feu puis incorporez le sucre vanillé (ou extrait de vanille) et les fruits confits. Mélangez bien.
  • 4
    Rincez un moule à cake sous l'eau, égouttez-le et versez-y la préparation. Réservez maintenant au frais durant 4 heures.
  • 5
    Enfin, démoulez le gâteau et recouvrez par exemple d'un nappage de fruits rouges ou de caramel.
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