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Granité de tomate

granité de tomate
Pour 4 personnes
(13 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation20 min
  • Cuisson10 min
  • Repos12 h
  • Prêt en12 h 30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Ustensiles spécifiques
  • Mixeur

PRÉPARATION GRANITÉ DE TOMATE

  • 1
    Dans une casserole, versez l'eau, le jus de citron et le sucre, puis portez le tout à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous. Laissez refroidir.
  • 2
    Ensuite, plongez les tomates dans l'eau bouillante durant 30 secondes, puis épluchez, découpez en 4 et épépinez-les. Mixez ensuite les tomates et mélangez-les à l'eau sucrée refroidie.
  • 3
    Répartissez ensuite la préparation dans un plat et réservez au congélateur durant 12 heure minimum.
  • 4
    Juste avant de déguster, grattez le jus à l'aide d'une cuillère afin d'obtenir des paillettes, puis ajoutez du sel de céleri et du piment selon votre goût. Servez de suite.
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