Haricots verts à la provençale
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- Recette haricots verts à la provençale
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 1 kg de haricots verts
- 500 g de tomates
- 1 oignon
- 1 branche de thym
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Basilic
- Sel, poivre
PRÉPARATION HARICOTS VERTS À LA PROVENÇALE
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1Faites blanchir les haricots dans une casserole d'eau bouillante durant 5 minutes.
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2Epluchez, épépinez et découpez les tomates en cubes.
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3Faites dorer l'oignon finement émincé avec l'huile dans une sauteuse, puis ajoutez-y les tomates, le thym, un peu de sel et de poivre. Ajoutez ensuite les haricots et laissez cuire durant 20 minutes sur feu doux.
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4Enfin, parsemez de basilic ciselé puis servez de suite.
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