Lasagnes de légumes

PRÉPARATION LASAGNES DE LÉGUMES

• 1
  Lavez, épluchez et découpez les légumes dans la longueur en lamelles d'environ 2 mm d'épaisseur. Pelez et découpez les pommes en petits quartiers. Faites cuire le tout à la vapeur durant 4 minutes, puis laissez refroidir.
• 2
  Mélangez maintenant la crème avec le lait et les 3/4 du parmesan râpé, puis salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
• 3
  Dans une casserole d'eau salée bouillante, placez les lasagnes à cuire 2 par 2 durant 2 minutes.
  Disposez ensuite dans le fond d'un plat allant au four, 2 lasagnes côte à côte.
• 4
  Placez une partie des légumes et des pommes dans le plat, arrosez ensuite avec le mélange à base de crème et parsemez de basilic. Réitérez l'opération 3 fois. Ensuite, terminez avec les feuilles de lasagne, versez le reste de crème et saupoudrez avec le parmesan restant.
• 5
  Placez à cuire au four sur thermostat 6 (180°C) durant 20 minutes. Servez chaud.