Limoncello à l'orange (liqueur d'orange)

PRÉPARATION LIMONCELLO À L'ORANGE (LIQUEUR D'ORANGE)

• 1
  Récupérez les zestes d'orange, en veillant bien à bien retirer la partie blanche (amère).
• 2
  Laissez macérer l'orange dans l'alcool durant 2 à 6 mois.
• 3
  Ensuite, placez l'eau et le sucre à chauffer dans une casserole, laissez cuire durant 5 minutes afin d'obtenir un sirop et laissez refroidir.
• 4
  Filtrez maintenant la préparation à base de zestes, puis mélangez-la avec le sirop refroidi et dégustez bien frais.