Mini cakes au comté et à la moutarde à l'ancienne
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- Recette mini cakes au comté et à la moutarde à l'ancienne
Pour 6 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Prêt en45 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 2 oeufs
- 140 g de farine
- 70 g de comté râpé
- 7 cl de lait
- 7 cl d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 4 à 5 g)
- 1 petit bouquet d'estragon (ciselé)
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- Sel, poivre
PRÉPARATION MINI CAKES AU COMTÉ ET À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE
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1Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6).
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2Fouettez légèrement les oeufs avec le lait et l'huile dans un saladier, puis incorporez-y la moutarde, la farine et l'estragon ciselé.
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3Ajoutez ensuite le comté râpé, un peu de sel et de poivre en mélangeant bien. Terminez en incorporant la levure à la préparation.
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4Répartissez maintenant ma pâte dans des petits moules à cake (beurrés si nécessaire) et enfournez durant 30 minutes environ.
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