Mini croissants au jambon et fromage

PRÉPARATION MINI CROISSANTS AU JAMBON ET FROMAGE

• 1
  Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7).
• 2
  Découpez des triangles dans la pâte, puis détaillez le jambon en triangles plus petits.
• 3
  Disposez un morceau de jambon sur un triangle de pâte, parsemez de fromage râpé puis roulez le tout pour former un croissant (en commençant par le côté le plus grand).
• 4
  Badigeonnez éventuellement vos petits croissants de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.
• 5
  Enfin, disposez le tout sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, puis faites à four chaud durant 15 à 20 minutes.