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Mousse au chocolat noir corsé

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mousse au chocolat noir corsé
Pour 6 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson2 min
  • Prêt en12 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 6 oeufs
  • 100 g de chocolat dessert noir
  • 100 g de chocolat dessert noir corsé
  • 1 pincée de sel
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR CORSÉ

  • 1
    Découpez les 2 chocolats en morceaux et placez-les à fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau.
  • 2
    Mélangez ensuite les jaunes d'oeufs au chocolat fondu.
  • 3
    Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.
  • 4
    Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment du service. A déguster frais.
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