Muffins aux fruits rouges facile
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- Recette muffins aux fruits rouges facile
Pour 12 muffins environ
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 2 oeufs
- 200 g de fruits rouges (frais, ou surgelés et décongelés)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre (fondu)
- 1 yaourt nature (soit 125 g)
- 1 sachet de levure chimique (environ 7 à 8 g)
- 3 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) ou sucre en poudre
Ustensiles spécifiques
- Moules à muffins (ou petits cakes)
PRÉPARATION MUFFINS AUX FRUITS ROUGES FACILE
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1Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6). Egouttez les fruits rouges si vous les avez fait décongeler, et mélangez-les ensuite à la cassonade.
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2Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, puis incorporez-y progressivement la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite le yaourt et le beurre fondu en remuant bien.
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3Répartissez maintenant la pâte jusqu'à mi-hauteur dans vos moules (si nécessaire beurrés), ajoutez une cuillère de fruits rouges par dessus, et complétez avec le reste de pâte.
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4Enfournez durant 20 minutes environ, jusqu'à ce que vos muffins deviennent bien dorés.
Produits culinaires
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