Muffins aux pommes et pépites de chocolat

PRÉPARATION MUFFINS AUX POMMES ET PÉPITES DE CHOCOLAT

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Versez le contenu d'un pot de yaourt dans un récipient, puis rincez et séchez le pot qui va ainsi vous servir de mesureur.
• 3
  Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et les 2 sucres, incorporez les oeufs, puis ajoutez les 2 yaourts en remuant bien. Incorporez maintenant le beurre fondu à la préparation.
• 4
  Epluchez et détaillez la pomme en petits cubes, puis ajoutez-les à la pâte avec les pépites de chocolat en mélangeant bien.
• 5
  Répartissez ensuite la pâte dans des moules à muffins (beurrés si nécessaire), parsemez éventuellement d'amandes effilées sur le dessus, et faites cuire à four chaud durant environ 20 minutes.