Naans aux pois cassés à l'indienne et lassi au cumin

PRÉPARATION NAANS AUX POIS CASSÉS À L'INDIENNE ET LASSI AU CUMIN

• 1
  Passez au mixeur les yaourts avec le lait, le cumin et le sel, puis ajoutez-y quelques glaçons et mixez encore.
• 2
  Répartissez ensuite la préparation dans les verres et parsemez de quelques graines de cumin.
• 3
  Découpez en petits cubes la tomate et ciselez finement l'estragon.
• 4
  Enfin, tartinez chaque naan de pois cassés à l'indienne, ajoutez quelques cubes de tomate et saupoudrez le tout d'estragon. Découpez ensuite chaque naan en 3, puis dégustez à l'apéritif accompagnés du lassi au cumin.