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Oeufs cocotte printaniers

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oeufs cocotte printaniers
Pour 4 personnes
(13 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

PRÉPARATION OEUFS COCOTTE PRINTANIERS

  • 1
    Préchauffez votre four sur 220°C (th. 7/8).
  • 2
    Lavez les pointes d'asperges, découpez-les et placez-les à cuire dans l'eau bouillante salée durant 10 minutes. Ensuite, égouttez-les.
  • 3
    Répartissez les pointes dans des ramequins, recouvrez-les d'une cuillère à soupe de crème fraîche et d'un oeuf. Salez, poivrez et saupoudrez de persil.
  • 4
    Enfournez les oeufs au bain-marie à four chaud durant 10 minutes.
  • 5
    Enfin, retirez-les du four et ajoutez-y éventuellement une cuillère à café de crème et un peu de poivre sur le dessus. Servez de suite.
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