Pain d'épices maison
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Pour 8 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson50 min
- Prêt en1 h
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 250 g de miel
- 50 g de beurre
- 20 cl de lait
- 3 clous de girofle en poudre
- 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
PRÉPARATION PAIN D'ÉPICES MAISON
-
1Préchauffez votre four sur thermostat 5 (150°C), puis faites chauffer le lait avec le miel et le beurre dans une casserole.
-
2Mélangez la farine avec la levure, les épices et la vanille dans un saladier. Incorporez-y le lait au miel chaud en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation devienne homogène. Ajoutez ensuite les oeufs en mélangeant bien le tout (utilisez un batteur si besoin).
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3Versez le mélange dans un moule à cake beurré et faites cuire à four chaud durant 50 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler le gâteau puis servez tiède ou froid.
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