Palets ou mendiants au chocolat
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- Recette palets ou mendiants au chocolat
Pour 15 palets environ
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation5 min
- Cuisson5 min
- Prêt en10 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 200 g de chocolat dessert
- Brisures de fruits secs (noisettes, amandes, noix, pistaches, etc.)
- Eclats de biscuits (galettes, madeleines, biscuits secs, crêpes dentelle, etc.)
- Poudre de noix de coco, de pain d'épices, sucre coloré, etc.
- Bonbons & friandises concassés (M&M's, Smarties, etc.)
Garniture au choix :
Ustensiles spécifiques
- Papier sulfurisé
PRÉPARATION PALETS OU MENDIANTS AU CHOCOLAT
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1Avant le début de la préparation, réservez votre plaque de cuisson au frais pendant au moins 30 minutes.
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2Placez le chocolat à fondre sur feu très doux, puis versez-le sur la plaque de four tapissée de papier sulfurisé, à l'aide d'une petite cuillère sous forme de disques de chocolat (environ 2 à 3 cuillerées par palet).
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3Entre chaque palet, faites vibrer la plaque afin que le chocolat s'étale de façon régulière.
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4Enfin pour créer les mendiants, ajoutez la garniture de votre choix sur chaque palet avant que le chocolat ne durcisse.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour palet au chocolat
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