Poêlée de colin façon thaï
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- Colin, lieu, goberge
- Recette poêlée de colin façon thaï
Pour 2 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Prêt en25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 filets de colin
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1/2 oignon
- 1 poignée de pousses de soja
- 1 cuillère à café de gingembre (râpé)
- Coriandre (hachée)
- Sauce soja
- Huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION POÊLÉE DE COLIN FAÇON THAÏ
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1Epluchez et détaillez la coriandre en bâtonnets. Pelez et hachez l'oignon. Découpez les poivrons en lanières et la tomates en dés.
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2Placez ensuite le tout à revenir dans une poêle avec le gingembre, les pousses d'épinard et de l'huile. Salez, poivrez et ajoutez de la coriandre et un filet de sauce soja.
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3Enfin, disposez le colin à dorer dans une poêle, puis dégustez-le chaud avec le mélange précédent en accompagnement.
Produits culinaires
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