Porc à la créole
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Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 500 g d'échine ou épaule de porc
- 2 tomates
- 2 piments verts
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 cuillère à café de curcuma (ou curry)
- 1 cuillère à café de thym émietté
- 2 cuillères à soupe d'huile
PRÉPARATION PORC À LA CRÉOLE
-
1Découpez le morceau de porc en cubes, et l'oignon en fines tranches.
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2Dans une sauteuse, faites revenir et dorer dans l'huile, les cubes avec les morceaux d'oignon durant 3 minutes.
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3Ajoutez maintenant le thym, les tomates que vous aurez découpées en petits dès, le curcuma ou curry, les piments et l'ail écrasé.
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4Faites cuire durant une dizaine de minutes.
Suggestion gastronomique
C'est un plat qui s'accompagne généralement avec du riz blanc ou parfumé.
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