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Porc à la créole

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porc à la créole
Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en20 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 500 g d'échine ou épaule de porc
  • 2 tomates
  • 2 piments verts
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillère à café de curcuma (ou curry)
  • 1 cuillère à café de thym émietté
  • 2 cuillères à soupe d'huile
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION PORC À LA CRÉOLE

  • 1
    Découpez le morceau de porc en cubes, et l'oignon en fines tranches.
  • 2
    Dans une sauteuse, faites revenir et dorer dans l'huile, les cubes avec les morceaux d'oignon durant 3 minutes.
  • 3
    Ajoutez maintenant le thym, les tomates que vous aurez découpées en petits dès, le curcuma ou curry, les piments et l'ail écrasé.
  • 4
    Faites cuire durant une dizaine de minutes.

Suggestion gastronomique

C'est un plat qui s'accompagne généralement avec du riz blanc ou parfumé.
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