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Soupe créole aux tomates et agrumes

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soupe créole aux tomates et agrumes
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Prêt en15 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Ustensiles spécifiques
  • Mixeur

PRÉPARATION SOUPE CRÉOLE AUX TOMATES ET AGRUMES

  • 1
    Plongez les tomates dans l'eau bouillante durant 30 secondes, puis pelez et épépinez-les.
  • 2
    Récupérez ensuite le jus des oranges et du citron vert. Epluchez et émincez les oignons. Rincez et effeuillez le basilic.
  • 3
    Mixez maintenant l'ensemble des ingrédients, puis incorporez-y le sucre, le piment et un peu de sel.
  • 4
    Réservez au frais jusqu'au service, puis dégustez par exemple avec des croûtons à l'ail.
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