Porc tikka
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- Porc
- Recette porc tikka
Pour 4 personnes
(14 votes)
Facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson8 min
- Repos3 h
- Prêt en3 h 23 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 600 g de porc (dans le filet)
- 2 yaourts grecs
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de racine de gingembre
- 1 cuillère à café de pâte de piment
- 1 cuillère à café de garam masala
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel
PRÉPARATION PORC TIKKA
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1Découpez la viande de porc en dès.
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2Passez l'ail et le gingembre pelés au mixeur, mélangez ensuite cette préparation dans un plat, au yaourt, à l'huile, au piment, au garam masala, au jus de citron et au sel.
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3Ajoutez les cubes de porc au mélange, remuez bien le tout et placez au réfrigérateur durant 3 heures.
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4Placez la viande sur les brochettes, et faites-les dorer sous le gril de votre four. Surveillez la cuisson et retournez dès que le premier côté est doré. Servez chaud.
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