Potage de petits pois
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- Recette potage de petits pois
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation20 min
- Cuisson30 min
- Prêt en50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 500 g de petits pois
- 30 g de beurre
- 150 cl d'eau
- 1 petite laitue
- 1 belle pomme de terre
- 2 oignons
- Crème fraîche
- Sel, poivre
- (facultatif) Croûtons
- (facultatif) Lardons
PRÉPARATION POTAGE DE PETITS POIS
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1Epluchez et émincez les oignons, pelez et découpez en cubes la pomme de terre puis ciselez la salade.
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2Dans une cocotte, faites suer les oignons avec le beurre, ajoutez-y ensuite les petits pois et la salade, puis couvrez et faites cuire durant 5 minutes.
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3Arrosez le tout avec l'eau, salez, poivrez puis ajoutez la pomme de terre. Couvrez et laissez cuire sur feu moyen de nouveau 30 minutes.
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4Enfin, mixez votre potage avec un peu de crème fraîche, puis accompagnez-le par exemple de croûtons grillés ou de lardons dorés.
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