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Poulet au vin d'Arbois

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poulet au vin d'arbois
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson35 min
  • Prêt en45 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

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PRÉPARATION POULET AU VIN D'ARBOIS

  • 1
    Découpez le poulet en morceaux.
  • 2
    Dans une cocotte, faites chauffer l'huile puis placez-y à rissoler la viande. Salez et poivrez.
  • 3
    Assurez-vous bien que le poulet soit bien doré sur toutes ses faces.
  • 4
    Ajoutez les lardons et laissez cuire durant 5 minutes, arrosez avec le vin et un peu de fond de veau ou un demi-verre d'eau. Faites mijoter sur feu doux durant 30 minutes.
  • 5
    Disposez ensuite sur un plat de service et saupoudrez de ciboulette hachée.

Suggestion gastronomique

Le vin d'accompagnement pourrait être tout simplement du vin d'arbois.
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