Rôti de boeuf
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- Recette rôti de boeuf
Pour 4 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson25 min
- Prêt en35 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 800 g de rôti de boeuf (dans le filet)
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel, poivre
PRÉPARATION RÔTI DE BOEUF
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1Préchauffez votre four sur thermostat 7 (210°C). Piquez avec la pointe d'un couteau le rôti à plusieurs endroits. Versez le sel et le poivre dans une coupelle, pelez l'ail, puis faites-le rouler dedans.
Placez ensuite l'ail dans les entailles afin de l'assaisonner de l'intérieur, puis salez et poivrez légèrement les flancs de la viande. -
2Dans une cocotte, faites chauffer l'huile puis faites-y dorer la viande sur feu vif, en la tournant sur toutes ses faces. Retirez ensuite le rôti.
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3Placez la viande dans un plat huilé allant au four, puis enfournez durant 20 à 25 minutes.
Produits culinaires
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