Rouleau de printemps aux petits pois (façon guacamole)
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- Recette rouleau de printemps aux petits pois (façon guacamole)
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 feuilles de riz
- 8 crevettes (cuites)
- 1 boîte de petits pois façon guacamole (à tartiner)
- 1 belle poignée de pousses de soja
- 4 branches de menthe
PRÉPARATION ROULEAU DE PRINTEMPS AUX PETITS POIS (FAÇON GUACAMOLE)
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1Dans un bol d'eau froide, réhydratez les feuilles de riz durant 1 minute puis égouttez-les et étalez-les sur une planche.
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2Décortiquez les crevettes et détachez les feuilles de menthe.
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3Tartinez 2 cuillères à soupe de petits pois façon guacamole sur chaque feuille, répartissez les pousses de soja, puis ajoutez-y quelques feuilles de menthe ainsi que les crevettes.
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4Remontez ensuite les 2 bords de chaque feuille et faites-en un rouleau. Dégustez de suite accompagnés par exemple d'une salade verte.
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