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Salade au bleu d'Auvergne

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salade au bleu d'auvergne
Pour 4 personnes
(11 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Prêt en10 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 125 g de bleu d'Auvergne
  • 1 salade frisée ou scarole
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • (facultatif) Croûtons
  • 1 botte de ciboulette
  • Sel, poivre

PRÉPARATION SALADE AU BLEU D'AUVERGNE

  • 1
    Lavez la salade et détaillez-la en lanières.
  • 2
    Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
    Ciselez la ciboulette que vous ajouterez à votre vinaigrette.
  • 3
    Découpez le bleu d'auvergne en petits dés que vous placerez dans votre saladier avec les feuilles de salade.
  • 4
    Arrosez la préparation de vinaigrette, et si vous avez choisi d'en ajouter, faites dorer légèrement les croûtons et placez-les sur votre salade.
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L'avis des cuisiniers pour salade au fromage

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