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Salade de concombre, carotte et pomme à l'asiatique

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salade de concombre, carotte et pomme à l'asiatique
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Prêt en15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 1 petit concombre
  • 2 petites carottes
  • 2 pommes
  • 2 oignons nouveaux
  • 4 brins de coriandre
  • 4 brins de menthe
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 4 cuillères à soupe de graines germées
  • Sel, poivre
  • (facultatif) 1 pincée de piment
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SALADE DE CONCOMBRE, CAROTTE ET POMME À L'ASIATIQUE

  • 1
    Rincez et détaillez le concombre en fines rondelles. Lavez et découpez les pommes en fins bâtonnets.
  • 2
    Pelez et râpez les carottes. Epluchez et découpez finement les oignons. Hachez la coriandre et la menthe.
  • 3
    Pour préparer la sauce, fouettez le miel avec les 2 types d'huile dans un bol, puis ajoutez un peu de sel, de poivre, et éventuellement le piment.
  • 4
    Enfin, mélangez délicatement l'ensemble des ingrédients dans un saladier, arrosez le tout de sauce et remuez de nouveau. Décorez avec les graines germées et dégustez aussitôt.
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