Salade de courgettes crues
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- Recette salade de courgettes crues
Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Repos2 h
- Prêt en2 h 10 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 courgettes
- 1 jus de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche (ou basilic)
- Huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION SALADE DE COURGETTES CRUES
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1Rincez et râpez les courgettes.
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2Afin de préparer la sauce, mélangez dans un bol l'huile d'olive, le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Incorporez ensuite quelques feuilles de menthe hachées (ou du basilic).
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3Disposez les courgettes dans des verrines puis nappez-les de sauce. Réservez au réfrigérateur durant 2 heures minimum.
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4Enfin, servez vos verrines bien fraîches, accompagnées par exemple de pignons de pin grillés ou de raisins secs.
Produits culinaires
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