Salade de farfalles aux crevettes
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- Recette salade de farfalles aux crevettes
Pour 2 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Repos1 h
- Prêt en1 h 20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 150 g de crevettes (cuites et décortiquées)
- 125 g de yaourt crémeux (type Fjord)
- 100 g de farfalles sèches
- 10 tomates cerises
- 1 poignée de pousses d'épinards ou quelques feuilles de laitue (de type iceberg)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'oeufs de saumon
- Quelques brins d'aneth frais
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- Sel, poivre
- (facultatif) 1 pincée de paprika en poudre
PRÉPARATION SALADE DE FARFALLES AUX CREVETTES
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1Dans une casserole d'eau salée bouillante, faites cuire les pâtes "al dente", puis égouttez-lez et passez-les brièvement sous l'eau froide. Réservez.
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2Mélangez le yaourt avec le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes finement ciselées et le paprika si vous avez choisi d'en ajouter. Salez et poivrez à votre convenance.
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3Versez la sauce sur les pâtes et mélangez, puis ajoutez-y les crevettes, les tomates cerises et les feuilles de salade ou les pousses d'épinards. Remuez délicatement le tout.
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4Enfin, placez votre salade au réfrigérateur durant 1 heure. Servez bien frais.
L'avis des cuisiniers pour salade de farfalles
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