Salade de fraises et chantilly au basilic
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- Recette salade de fraises et chantilly au basilic
Pour 6 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Prêt en40 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 800 g de fraises (gariguettes de préférence)
- 20 g de sucre glace
- 20 cl de crème liquide entière (bien froide)
- 1 orange
- 1 brin de basilic
- 2 cuillères à soupe de sucre
Ustensiles spécifiques
- Batteur électrique
PRÉPARATION SALADE DE FRAISES ET CHANTILLY AU BASILIC
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1Lavez et essuyez les fraises, équeutez-les puis découpez-les en morceaux. Arrosez ensuite de jus d'orange et ajoutez le sucre. Réservez au frais durant 30 minutes.
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2Fouettez la crème liquide froide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique. Lorsqu'elle est assez ferme, ajoutez le sucre glace en pluie, puis incorporez le basilic équeuté et ciselé.
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3Enfin, servez les fruits accompagnés de chantilly.
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