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Salade de fruits et sa sauce façon tiramisu

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salade de fruits et sa sauce façon tiramisu
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Prêt en15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 6 boudoirs (ou biscuits à la cuillère)
  • 6 prunes (par exemple jaunes)
  • 6 quetsches
  • 3 poires
  • 30 grains de raisin blanc
  • 20 cl de lait concentré (non sucré)
  • 1 cuillère à café de Marsala (ou autre alcool de votre choix)
  • 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre (non sucré)
  • 1 cuillère à soupe de café soluble
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de mascarpone
Convertisseur de mesure
Ustensiles spécifiques
  • Mixeur

PRÉPARATION SALADE DE FRUITS ET SA SAUCE FAÇON TIRAMISU

  • 1
    Réservez le lait concentré au frais durant 30 minutes avant de débuter la préparation.
  • 2
    Ensuite, mixez les biscuits découpés en morceaux avec le mascarpone, le lait concentré, le café, le sucre et le Marsala durant 1 à 2 minutes, puis réservez au frais ce mélange.
  • 3
    Rincez et découpez les quetsches et les prunes en petits cubes. Pelez et émincez les poires en cuves. Lavez et découpez les grains de raisin en 4.
  • 4
    Enfin, répartissez les fruits dans des verrines ou ramequins, ajoutez la sauce façon tiramisu par dessus, puis parsemez le tout d'un peu de cacao en poudre. Dégustez rapidement.
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