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Salade de poivrons confits au fromage de brebis

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salade de poivrons confits au fromage de brebis
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation20 min
  • Cuisson25 min
  • Repos20 min
  • Prêt en1 h 05 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Ustensiles spécifiques
  • Papier d'aluminium

PRÉPARATION SALADE DE POIVRONS CONFITS AU FROMAGE DE BREBIS

  • 1
    Préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7).
  • 2
    Enveloppez chaque poivron dans une feuille de papier d'aluminium, puis enfournez-les durant 25 à 30 minutes.
  • 3
    Ensuite, laissez refroidir et pelez-les, puis épépinez et rafraîchissez-les sous l'eau froide.
  • 4
    Découpez maintenant les poivrons confits en lanières et répartissez-les dans les assiettes.
  • 5
    Epluchez et hachez les gousses d'ail, puis parsemez-en les poivrons, versez l'huile par dessus et réservez au réfrigérateur durant 20 minutes.
  • 6
    Juste avant de déguster, détaillez le fromage de brebis en copeaux et disposez-les dans les assiettes.
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