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Sauce blanche

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sauce blanche
Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation5 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre (ou margarine)
  • 50 cl de bouillon de viande
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SAUCE BLANCHE

  • 1
    Faites fondre le beurre ou la margarine sur feu doux, ajoutez-y la farine.
    Mélangez sur le feu pendant quelques secondes afin d'obtenir une préparation mousseuse.
  • 2
    Ajoutez en une fois le bouillon de viande froid, salez et poivrez et mélangez jusqu'à épaississement.
  • 3
    Laissez cuire durant une dizaine de minutes sur feu très doux.
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