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Sauce au poivre vert sans cognac

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sauce au poivre vert sans cognac
Pour 6 personnes
(16 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Repos30 min
  • Prêt en40 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 75 cl de lait
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 6 noix de beurre
  • 6 cuillères à café de poivre vert
  • 6 cuillères à soupe de fécule de maïs (type maïzena)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SAUCE AU POIVRE VERT SANS COGNAC

  • 1
    Dans une casserole, faites revenir le beurre avec le cube de bouillon et la fécule délayée dans un peu de lait froid, puis laissez épaissir le tout.
  • 2
    Ajoutez le lait et portez à ébullition en remuant de temps en temps. Retirez ensuite la casserole du feu.
  • 3
    Incorporez le poivre vert et servez de suite en accompagnement de vos viandes.
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