Sirop de sucre
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- Eau (même poids que le sucre, exemple : 1 kg)
- Sucre en poudre (même poids que l'eau, exemple : 1 kg)
PRÉPARATION SIROP DE SUCRE
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1Placez l'eau dans une casserole et versez-y le sucre en poudre.
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2Faites chauffer le tout jusqu'à frémissement, puis lorsque le sucre est totalement fondu, ôtez du feu et laissez refroidir.
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3Réservez au frais jusqu'au service, vous pourrez le conserver ainsi entre 1 et 2 mois.
Suggestion gastronomique
Pour varier les saveurs, vous pouvez aussi y faire infuser de la cannelle, des clous de girofle, etc. Vous allez obtenir un sirop aux épices qui pourrait par exemple parfumer un ti'punch.
Produits culinaires
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