Ananas au sirop vanillé
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- Recette ananas au sirop vanillé
Pour 6 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson15 min
- Repos2 h
- Prêt en2 h 30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 1 gros ananas
- 150 g de cassonade (sucre roux)
- 75 cl d'eau
- 2 gousses de vanille
- 1 citron (de préférence vert)
PRÉPARATION ANANAS AU SIROP VANILLÉ
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1Portez l'eau à ébullition dans une casserole avec la cassonade, le zeste de citron et les gousses fendues dans la longueur et raclées. Laissez frémir durant 5 minutes.
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2Epluchez et découpez l'ananas en petits cubes puis ajoutez-le dans la casserole et laissez cuire sur feu doux durant 10 minutes. Laissez refroidir.
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3Après refroidissement, arrosez de jus de citron vert et répartissez la préparation dans des petits bocaux avec le sirop et les gousses de vanille découpées en tronçons. Refermez les bocaux et réservez au frais durant 2 heures. A déguster frais.
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