Spaghettis bolognaise
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- Recette spaghettis bolognaise
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 400 g de spaghettis
- 200 g de viande hachée
- 2 tomates (pelées)
- 1 oignon
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée d'origan
- Parmesan râpé
- Sel, poivre
PRÉPARATION SPAGHETTIS BOLOGNAISE
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1Epluchez et émincez l'oignon. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites-y blondir l'oignon.
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2Ajoutez ensuite la viande hachée que vous aurez au préalable émiettée avec vos doigts.
Incorporez aussi le concentré, les tomates, le sel, le poivre et l'origan, puis mélangez bien le tout et laissez mijoter sur feu doux. -
3Portez à ébullition une grande cocotte d'eau salée, lorsqu'elle bout, jetez-y sans les casser les spaghettis.
Faites-les cuire « al dente » (fermes sous la dent), soit entre 8 et 12 minutes suivant la grosseur des pâtes. -
4Egouttez-les, versez dans un saladier, nappez de sauce puis mélangez.
Saupoudrez ensuite de parmesan et servez de suite.
L'avis des cuisiniers pour spaghetti à la bolognaise
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