Sushis de boeuf à la tapenade
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- Recette sushis de boeuf à la tapenade
Pour 6 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 6 tranches fines de carpaccio de boeuf
- 2 tomates
- 1 oignon nouveau
- 6 feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe de tapenade
- Copeaux de parmesan
PRÉPARATION SUSHIS DE BOEUF À LA TAPENADE
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1Ebouillantez les tomates durant 10 secondes afin de les peler plus facilement, puis épépinez et détaillez-les en dés.
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2Hachez l'oignon puis mélangez-les avec les dés de tomate et la tapenade.
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3Découpez les tranches de boeuf en 2, et déposez sur chacune 1 cuillère à café de préparation à base de tomate.
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4Enfin, roulez-les et placez-les debout sur une feuille de basilic. Décorez d'un copeau de parmesan sur le dessus et servez de suite.
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