Tarte au fromage blanc sucrée

PRÉPARATION TARTE AU FROMAGE BLANC SUCRÉE

• 1
  Préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7), puis disposez la pâte dans un moule à tarte beurré.
• 2
  Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez-y ensuite le zeste et le lait.
• 3
  Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis ajoutez-les délicatement à la préparation en soulevant la pâte de bas en haut.
• 4
  Versez le mélange sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud durant 30 minutes environ. En fin de cuisson, saupoudrez de sucre glace.