Pâte brisée
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Pour 1 pâte à tarte
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 250 g de farine
- 100 à 125 g de beurre (ramolli)
- 25 g de sucre en poudre
- 5 g de sel fin
- 5 cl d'eau
- 1 jaune d'oeuf
PRÉPARATION PÂTE BRISÉE
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1Versez la farine sur la table, ajoutez-y le beurre ramolli et malaxez bien afin d'obtenir un mélange homogène.
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2Faites ensuite un puits, ajoutez le sel, le jaune d'oeuf et le sucre, puis mélangez en incorporant l'eau petit à petit.
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3Lorsque vous obtenez une boule de pâte, laissez reposer 30 minutes avant de l'utiliser.
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