Tarte au fromage blanc et courgettes

PRÉPARATION TARTE AU FROMAGE BLANC ET COURGETTES

• 1
  Préchauffez le four sur 210°C (th. 7), disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez-en le fond à l'aide d'une fourchette.
• 2
  Mélangez dans un saladier le fromage blanc avec les oeufs, le persil ciselé, un peu de sel et de poivre. Versez ensuite ce mélange sur le fond de tarte.
• 3
  Pelez et découpez les courgettes en rondelles, puis déposez-les sur la préparation.
• 4
  Enfin, saupoudrez de fromage râpé et enfournez durant 35 minutes environ. Servez chaud.