Tartiflette au reblochon

PRÉPARATION TARTIFLETTE AU REBLOCHON

• 1
  Préchauffez le four à 180°C (th. 6), et faites cuire à l'eau les pommes de terre.
  
  Durant la cuisson, pelez et émincez les oignons, faites-les dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Faites aussi revenir les lardons (avec ou séparément).
• 2
  Une fois cuites, épluchez et découpez les pommes de terre en rondelles d'une épaisseur moyenne.
• 3
  Retirez la croûte du reblochon, et découpez-le sous forme de lamelles d'environ 5 cm de longueur, et d'un demi cm d'épaisseur.
  
  Certaines personnes laissent parfois la croûte du fromage, c'est au choix du cuisiner.
• 4
  Disposez maintenant dans votre plat les ingrédients dans l'ordre suivant :
  - une couche d'oignons
  - une de pommes de terre
  - une de lardons
  - une de pommes de terre
  - une de reblochon
  
  Si vous avez choisi d'en ajouter, versez maintenant le vin blanc par dessus.
• 5
  Enfournez durant environ 30 minutes, et servez chaud.