Tatin en verrine

PRÉPARATION TATIN EN VERRINE

• 1
  Pelez, épépinez et détaillez les pommes en morceaux. Concassez grossièrement les biscuits sablés.
• 2
  Placez maintenant le beurre à fondre avec le sucre dans une poêle sur feu moyen, puis disposez-y les pommes afin de les faire rapidement caraméliser.
• 3
  Enfin, répartissez les pommes dans des coupes ou verrines, ajoutez-y de la glace à la vanille par dessus, et terminez avec des biscuits émiettés par dessus.